KRĄŻKI

Krążki bardzo smaczne Δ
Przepis mojej mamy, koniecznie do wypróbowania! Podobny przepis jak na pączki, z drożdżami. 

• 2 szklanki mąki
• 2 dag masła
• 3 dag drożdży
• 2 łyżki cukru
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżka spirytusu
• olej do smażenia, cukier puder i cukier waniliowy do posypania

Utrzeć drożdże z cukrem. Masło, żółtka, jajko, śmietanę i spirytus połączyć z mąką, dodać utarte i podrośnięte drożdże, zagnieść ciasto jak na pierogi. Rozwałkować na grubość 1 cm. Wycinać szklanką krążki a w środku kieliszkiem dziurki. Pozostawić na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Smażyć na oleju z dwóch stron. Posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
....................................................................................................................................................................................................................................