PLACEK KUBUŚ PRZEPIS

Placek KUBUŚ.


Składniki:
Masa:
- 2 budynie śmietankowe
- 1 litr soku Kubuś
Śmietana:
- 1/2 l śmietany kremówki
- 3 śmietan-fix
Biszkopt:
- 6 jaj
- 6 łyżek wody
- 30 dag cukru
- 25 dag mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przepis:
Biszkopt: Białka ubić z wodą aż będą sztywne. Następnie powoli dodawać cukier i miksować na wolnych obrotach. Później dodać żółtka i wolno miksować. Powoli dodać mąkę i proszek do pieczenia mieszając ciasto. Gdy już będzie wszystko dobrze wymieszane wylać ciasto na przygotowaną blachę i piec w 180 stopniach ok. 20, 25 min.
Masa: Budynie ugotować na soku Kubuś. Gorący wylać na biszkopt.
Śmietana: Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać śmietan-fix. Gdy masa budyniowa będzie już zimna to wyłożyć na nią śmietanę.